Productbeoordeling

Isaacs Ram

ISAACS RAM is gemaakt van de Cabernet Sauvignon druif, de klassieke druif uit de Bordeaux. Ook deze druif heeft baat bij de langzame rijping die mogelijk is door de koele nachten en warme dagen in dit gebied. U ruikt en proeft zwarte bessen en andere donkere besvruchten, cederhout en specerijtonen.

Het eikenhout van de vaten waarin deze wijn rijpt zorgt voor een hint van vanille. De smaak is heel complex, je herkent heel veel verschillende smaken, en de kleur is intens diep. Geef de wijn 30-60 minuten lucht alvorens hem te drinken. Door de zuurstof uit de lucht wordt de wijn zachter van smaak.

24,95

Op voorraad (kan nabesteld worden)

De wijn is stevig en complex(heel veel verschillende geuren en smaken die met elkaar verweven zijn). Kan als los glas met een stukje stokbrood met paté of harde kaas, maar komt nog meer tot zijn recht als tafelwijn. Topwijn voor een speciaal moment. Israel op zijn best.

Kleur:

Diep granaatrood

Geur: 

Rijpe donkere besvruchten, complexe specerijtonen met op de achtergrond tonen van eikenhout

Smaak: 

Nog ruim van tannine, stevig, vol, mooie rijpe besvruchten zoals zwarte bes en bramen. Specerijen zoals zwarte peper zijn subtiel aanwezig

Afdronk: 

Heel lang

Wijn/spijs: 

Mooi stukje rood vlees, harde belegen kazen, boerenpaté en wildpaté, rijk stoofpotje met sucadevlees/lamsvlees, gesmoorde witlof, kastanjechampignons, scharrelkip of kalkoen in een rijke romige saus met bospaddestoelen

Extra informatie

Herkomst

Jerusalem Hills Winery

Druivensoort

Merlot

Alcohol percentage

13%

Inhoud

750ml

Productiejaar

2013

Lekker bij

gegrild lamsvlees, mooie stoofpotjes, harde kazen